|
|
Haring Palet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor het palet:
8 haringen2 tomaten2 zure augurken1 bosje radijs
gemengde groene sla
Voor de kruidensaus:
2 dl. yoghurt1 eetl. gehakte
bieslook2 eetl. gehakte tuinkers1 teentje knoflook
Voor de sinaasappelsaus:
125 ml. zure room1 eetl. fijngehakte gembersnippersvers gemalen peper1/2 theel.
sinaasappelrasp2 eetl. sinaasappelsap
Voor d
Voorbereiding:
Meng de ingredienten voor de verschillende sauzen en zet ze in bakjes apart.
Snijd de
haringen in mootjes.
Verdeel de tomaten in partjes en de augurken in plakjes.
Maak de
radijsjes schoon en laat er iets van het groen aanzitten.
Bereidingswijze:
Verdeel de sla over een ruime schaal.
Schik de haringen, tomaten, augurken en radijs erop.
Zet de bakjes met de sauzen erbij.
|
|
|